大家好，我是PAO。

经典美味的鸡肉火腿♪
制作方法有很多种，比如用电饭锅保温，用锅做，或者用微波炉来节省时间。

最近，我把鸡胸肉、糖、盐和胡椒、橄榄油放在一个保鲜袋里，然后放进锅里。
用橄榄油滋润

材料

鸡胸肉・1块
盐、糖各1/2茶匙
黑胡椒，少许
橄榄油2茶匙

怎么做

1.用叉子在鸡胸肉上扎一些小洞，这样更容易煮熟，让味道渗透进去。

2.盖上保鲜膜，用擀面杖敲打，将肉的纤维打断，使其软化。 使厚度均匀。 敲击后塑造形状。

3.将糖和盐依次撒在肉上，揉至表面光滑。 撒上黑胡椒。

4.将步骤3的鸡胸肉和橄榄油放入保鲜袋中揉搓。 挤出尽可能多的空气以形成真空。

静置 1 小时或更长时间。
如果没有时间，1小时就可以了，但最好放在冰箱里过夜。

5.将大量水放入大锅或盖紧盖子的煎锅中煮沸。
把火调小，加入4，小火加热2分钟。
关掉火，把肉翻过来，盖上盖子，静置 30 分钟。

把它从锅里拿出来，放在袋子里，直到它冷却下来，直到热量消失，你就完成了！ ！

*如果肉已在冰箱中过夜，请在烹饪前将其恢复至室温约一个小时。

由于油而具有保湿作用
它低脂肪、高蛋白，营养丰富，非常适合节食者。

©PAO

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对于节食也很有好处！ 简单、湿润、嫩滑的鸡肉火腿！ : Pao’s Easy Home Meal 由 Livedoor 博客 (blog.jp) 提供支持