大家好,我是PAO。
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用平底鍋炒時令西葫蘆!
西葫蘆切成條狀,口感鬆脆♪與牛肉提取物一起吃非常美味。
小番茄的酸味讓人清爽。
材料
牛肉小塊・250g
日本清酒 1湯匙
西葫蘆・・・1個
豆瓣醬 1/2 茶匙
*清酒、蠔油、水:各1湯匙
*醬油、味醂・・・各1/2湯匙
*大蒜・・・1/2 丁香
*馬鈴薯澱粉・・・1/2茶匙
芝麻油 1湯匙
怎麼做
1.將西葫蘆切成4厘米長,縱向切成4到8塊。
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◎請根據西葫蘆的粗細來調整。
2、將牛肉切成小塊,加入清酒揉勻。
在煎鍋中加熱芝麻油,將牛肉炒香。
3.當牛肉變色時,將其移至邊緣並烤西葫蘆。
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4、加入豆瓣醬翻炒。 將西紅柿切成兩半並添加。
添加*並煮至濃稠。
如果味道不夠,可以加鹽調節。
撒上粗磨的黑胡椒,味道鮮美。
炒西葫蘆賦予其獨特的口感。
©PAO
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