你好！ 是聚奧。
今天的配菜是用時令西葫蘆製作的♪
夾著烤西葫蘆和肉末♪
吸收了肉的鮮味的西葫蘆很好吃♪
推薦午餐！
材料
西葫蘆・・・1個
馬鈴薯澱粉・・・1湯匙
牛肉和豬肉碎・・・150g
鹽、胡椒粉……少許
1/4 洋蔥（切碎）
〇薑末・・・1/2茶匙
〇清酒、馬鈴薯澱粉各1湯匙
＊醬油、清酒、味醂・・・各1湯匙
*醋、糖各1/2湯匙
色拉油1湯匙
怎麼做
1.將西葫蘆切成5-8毫米寬的塊。 用廚房用紙擦去表面的水分。
2、肉末加入鹽和胡椒粉，揉至肉末變白、粘稠。
將洋蔥切碎，加入 ○ 並混合。
3.將西葫蘆放入塑料袋中，加入馬鈴薯澱粉，輕輕撒上麵粉。
4.將步驟 3 中的肉丸放在西葫蘆上，並與另一個西葫蘆夾在一起。
如果你緊緊地按它，它就不會輕易脫落。
5.煎鍋中加熱色拉油，中火烘烤4。
當呈金黃色時，翻面，蓋上蓋子，蒸3至4分鐘。
6.加入混合好的調味料，煮沸時，用勺子舀出醬汁，分幾次淋在西葫蘆上。
◎ 翻動多次的話，肉很容易脫落，所以倒在肉和西葫蘆上攪拌均勻。
完成~~！
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