你好！ 这是PAO。

这是一个简单的食谱，只需将材料放入煎锅中煎一下，然后将其浸入味汤中即可！ ！
蘸酱很简单，用水稀释味噌汤就可以了♪

这是一道简单的菜，让你一次吃完所有的蔬菜！

原料

鸡胸肉…1块
盐、胡椒粉……少许
清酒、马铃薯淀粉…各一汤匙
茄子・2个
西葫芦…1个
辣椒…1块
南瓜…1/6 块

Mentsuyu (2x 浓缩)…100ml
水…200ml
色拉油：约4汤匙

*如果你没有足够的蘸酱，可以用双倍的水稀释味噌汤，然后再加一些。

怎么做

1.将明汤和水混合在储存容器中。

2.将茄子纵向切成四份。 进行精细切割。 将西葫芦切成1厘米厚的圆片。
将南瓜切成1厘米厚的片，辣椒粉切成块。 将茄子浸泡在盐水中。

3.将鸡胸肉切成3块，切成条状，以打散纤维。 抹上盐、胡椒和清酒。

4.在煎锅中加热1汤匙色拉油，炒西葫芦和南瓜。
烤辣椒粉并取出。 如果油不够就再加点。 用蘸酱腌制。

5、茄子用厨房纸彻底沥干，煎锅中加热2到3汤匙色拉油，从带皮的一面开始煎。
将不同的面煎至变软。 用蘸酱腌制。

6、鸡胸肉沾上土豆淀粉，放入煎锅中煎。
当整个东西变成白色时，把它翻过来。 沥干油，然后放入蘸酱中腌制。

放入冰箱冷藏1～2小时后食用，味道更佳。

你也可以用鸡腿！

©PAO

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