你好！ 這是PAO。
很簡單，只需用橄欖油和大蒜炒苦瓜和培根即可！
這個苦瓜食譜非常適合當零食吃(^^♪

材料（2人份）

苦瓜…1個
培根…2塊
大蒜…1瓣（切碎）
鳳尾魚片：2塊（切碎）
辣椒：1/2（切片）
鹽：1/4茶匙
胡椒粉……一點點
橄欖油…1大匙

怎麼做

1.將苦瓜縱向切成兩半，去除種子和果肉。 切成5毫米寬。
將培根切成1公分寬的塊狀。

2.將橄欖油和大蒜放入煎鍋中，以小火加熱，聞到香味後，加入鯷魚，翻炒。 加入苦瓜和臘肉，翻炒。

3.待苦瓜變軟後，加入鹽和胡椒粉，就完成了！

苦瓜吃起來有脆脆的感覺，味道鮮美。

如果不喜歡苦瓜的苦味，可以用鹽揉搓，放置10分鐘，然後沖洗乾淨再使用。

©PAO

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