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今天的小吃很容易用煎锅做。

鱿鱼的鲜味十足♪ 葱盐炒鱿鱼和山药！ ！
山药和鱿鱼都是快熟的食材，所以做起来很简单！
如果你用的是预先切好的鱿鱼，10分钟后就可以了。

材料（2-3人份）

鱿鱼…200克
长岛…130g
葱…1个
大蒜…1瓣（切碎）
鸡汤底料：2/3茶匙
清酒：1茶匙
芝麻油…1汤匙
盐、胡椒粉……少许

怎么做

1.山药去皮，切成1-1.5厘米宽的块。
将葱斜切，将鱿鱼的腿和内脏去掉，去掉软骨。 将身体切成1厘米宽的块。
*如果去掉内脏并使用切片，会节省时间。

2、炒锅中小火烧热芝麻油和大蒜，爆香时加入葱和山药翻炒。

3.将山药移至边缘，加入鱿鱼炒香。

4.当鱿鱼变白时，加入鸡汤和清酒炒香。

尝尝味道，如果不够咸，加盐和胡椒粉调味。

完成！ ！
将鱿鱼稍微翻炒一下，防止鱿鱼变硬。

©PAO

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