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使用大量新土豆的鱼菜。

与一口大小的鰤鱼米饭和蚝油炒新土豆搭配的鱼食谱！ ！

材料（3人份）

鰤鱼…3片
盐、胡椒粉……少许
马铃薯淀粉…2汤匙
新土豆…300克
芦笋…3片
*大蒜：1/2瓣（磨碎）
*酱油、蚝油、糖各1汤匙
*味醂、清酒…各2汤匙
色拉油…1汤匙

怎么做

1、新土豆切成一口大小的块，泡在水里，用微波炉600W加热5分钟。 将芦笋加盐煮沸，切成4厘米的块。

2.将鰤鱼切成一口大小的块。 撒上盐，静置 5 分钟。 用厨房纸盖住散发出来的水分。
撒上胡椒粉，将土豆淀粉和鰤鱼放入塑料袋中，摇匀，使周围沾上面粉。

3.炒锅烧热色拉油，将鰤鱼煎香。 当整个东西变成白色时，把它翻过来。 两面煎熟后，取出。

4.将土豆放入煎锅中煎，然后加入鰤鱼。

5.加入混合好的*煮沸，然后加入芦笋完成。

最后还可以撒上黑胡椒粉。

©PAO

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