大家好，我是Pao。
这道菜是用电饭锅轻松烹饪的“放着不管”料理，非常适合忙碌的日子！
这款浓郁美味的预制主菜，选用当季的新土豆和鸡中翅，搭配米饭非常合适！
因为可以提前做好，也很适合便当或春假餐点！
材料（3-4人份）
鸡中翅… 8-9根
新土豆…2个（约350克）
调味料（*）
酱油… 2½大勺
清酒… 2大勺
味醂 … 2大勺
醋 … 2大勺
糖 … 1大勺
豆瓣酱… ½小勺
蒜（磨碎）… 1瓣
姜（磨碎）… 1块
水… 150毫升
做法
1.用厨房剪刀在鸡中翅的骨头背面（与皮相对）划一刀，
这样更容易熟，肉也更容易从骨头上脱落。
用竹签扎几个小孔帮助入味。
将新土豆洗净，带皮切成块。
2.把所有调味料（*）倒入电饭锅，放入鸡中翅。
将土豆块切面朝下放入，尽量按压让它们浸入汤汁中。
3.启动电饭锅的正常煮饭模式，煮好后即可完成！
让它在锅里静置一会儿，让土豆更入味。
最棒的是，新土豆连皮一起吃也很美味！
© Pao
