你好，我是PAO。

一道健康又清爽的雞胸肉菜，你可以提前做好！

所有東西都用微波爐加熱♪ 不用火，很簡單。

本來比較乾的雞胸肉，在微波爐裡變得濕潤、有嚼勁！ 準備好的茄子顏色會很好看。

只需用微波爐加熱並浸泡在醬汁中即可。
這是一道很容易做的菜。

原料

雞胸肉…1塊
鹽、胡椒粉……少許
清酒…1湯匙
馬鈴薯澱粉…1茶匙
茄子…2個
青椒 3粒
※高湯・・・250ml
※醬油・・・3湯匙
※味醂…2湯匙
※糖…1湯匙
※薑末…少許
芝麻油…少許

怎麼做

1.將雞胸肉打開成雙門，用保鮮膜包好，用擀麵杖敲打壓扁。

2.水平切成兩半，切成約1厘米寬的條。

3,將2放入耐熱容器中，加入鹽、胡椒粉、清酒和馬鈴薯澱粉。

4.蓋上保鮮膜，放入600W微波爐加熱2分30秒，混勻。 再次蓋上蓋子並加熱1分鐘。

如果裡面還是紅色，請每次添加20秒左右。

5.在茄子皮周圍塗上一層薄薄的香油，將每個茄子用保鮮膜包裹起來，放在耐熱盤上。
600W加熱2-3分鐘，軟後切成4-6塊。
*根據茄子的大小調整加熱時間。

6.青椒切塊，放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜，放入600W微波爐加熱1分鐘。

將※材料混合，放入600W微波爐加熱1分鐘。
最後加上雞肉、茄子和青椒。

讓它醃製大約一個小時，味道就會融合。
如果醃過夜，味道會更濃。 還建議提前進行。

茄子塗上芝麻油並加熱，使其顏色鮮豔。 如果喜歡的話，還可以在上面撒上七味辣椒，味道香濃可口。

©PAO

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一切都很容易在範圍內！ 烤雞胸肉和茄子：Pao 的簡易家庭烹飪 由 Livedoor 博客 (blog.jp) 提供支持