大家好，我是PAO。

今天的菜是一道清爽的酱汁，配上磨碎的萝卜和醋。
夏季完美的鸡肉食谱！

材料（4人份）

鸡大腿・2块

※酱油、清酒：各1汤匙

※ 大蒜・・・1瓣（磨碎）

土豆淀粉; 3汤匙

◎水、酱油・・・各3汤匙

◎味醂、醋・・・各2汤匙

◎糖・・・1.5汤匙

◎姜・・・1块（切碎）

色拉油1汤匙

白萝卜8cm

怎么做

1.用竹签在鸡腿上扎洞， 切成一口大小的块，放入塑料袋中，添加※并揉搓。

停留约 30 分钟。

烘烤前将马铃薯淀粉擦入 1 中。

2.如果你喜欢脆皮鸡， 将马铃薯淀粉撒在鸡肉周围，不要揉进去。

请戴上它。

3. 在煎锅中加热色拉油，加入2中的鸡肉。

用中火烧烤，尽可能带皮的一面朝下。

4.当它变成金棕色并且整体变得发白时 把它翻过来，稍微降低热量，让它完全煮熟。

烘烤时，将◎放入小锅中煮沸。

5.将萝卜磨碎。 将磨碎的萝卜放在烤鸡肉上。

©PAO

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