你好，我是PAO
将香菇和紫苏叶揉成红烧照烧菜肴，与米饭非常相配。
香菇中的水使它们非常多汁。
材料（3人份）
鸡腿肉200克
盐、胡椒粉……少许
香菇：4个 1/2
洋葱（切碎）
马铃薯淀粉 2 汤匙
姜末・・・1/2 块
紫苏叶：5片（切丝）
色拉油2茶匙
*酱油、清酒、味醂：各1.5汤匙 *糖：1汤匙
怎麼做
1.香菇、洋葱切碎，青紫苏切丝。
2.在鸡肉碎中加入盐和胡椒粉，搅拌至粘稠发白。
3.将蘑菇、洋葱、马铃薯淀粉和姜末加入2中并混合。
4.卷成所需大小。
5.锅中烧热色拉油，放入肉丸。 盖上盖子，用中火煮至金黄色，然后翻面。
6.加入混合在一起的成分*并煮沸。
当它变稠时，就完成了！ 即使冷了也很美味，推荐用于便当。
与蛋黄混合后，变得醇厚可口。
不知道不擅长吃香菇的人会不会高兴呢！
©PAO
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