大家好，我是PAO。
今天的配菜是用时令西葫芦制作的♪
夹着烤西葫芦和肉末♪
吸收了肉的鲜味的西葫芦很好吃♪
推荐午餐！
材料
西葫芦・・・1个
马铃薯淀粉・・・1汤匙
牛肉和猪肉碎・・・150g
盐、胡椒粉……少许
1/4 洋葱（切碎）
〇姜末・・・1/2茶匙
〇清酒、马铃薯淀粉各1汤匙
＊酱油、清酒、味醂・・・各1汤匙
*醋、糖各1/2汤匙
色拉油1汤匙
怎么做
1.将西葫芦切成5-8毫米宽的块。 用厨房用纸擦去表面的水分。
2、肉末加入盐和胡椒粉，揉至肉末变白、粘稠。
将洋葱切碎，加入 ○ 并混合。
3.将西葫芦放入塑料袋中，加入马铃薯淀粉，轻轻撒上面粉。
4.将步骤 3 中的肉丸放在西葫芦上，并与另一个西葫芦夹在一起。
如果你紧紧地按它，它就不会轻易脱落。
5.煎锅中加热色拉油，中火烘烤4。
当呈金黄色时，翻面，盖上盖子，蒸3至4分钟。
6.加入混合好的调味料，煮沸时，用勺子舀出酱汁，分几次淋在西葫芦上。
◎ 翻动多次的话，肉很容易脱落，所以倒在肉和西葫芦上搅拌均匀。
完成~~！
©PAO
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