大家好,我是Pao。
今天要介绍一道简单又美味的料理,只需要把食材放入电饭煲即可完成。

利用白菜本身的水分,不需加水就能炖出浓郁的汤汁。

材料(3~4人份)

白菜 1/4颗
鸡腿肉 2块
大蒜 1瓣(磨碎)
盐 1/4小匙
鸡精 1又1/2小匙
黑胡椒 少许
清酒(或料酒)2大匙

做法

1.白菜梗切成1厘米宽,放入电饭煲,叶子切成3厘米宽。

2.鸡肉切块,加入大蒜、盐、胡椒和鸡精调味,放入电饭煲中。

3.将白菜叶铺在上面,至电饭煲八分满,倒入清酒。

4.启动普通煮饭模式即可。

白菜在加热时会自然出水,形成浓郁的汤汁,鸡肉也变得非常软嫩,白菜清甜可口。

© Pao

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白菜鸡肉咸味蒸煮(无加水)

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