大家好，我是Pao。
今天要推荐一款非常适合消耗白菜的温暖火锅料理！
加入土豆和玉米，搭配味噌和奶油的浓郁风味，
白菜×猪肉×土豆×玉米的四种食材，组合成营养又美味的一锅料理！
材料（3～4人份）
猪五花肉片（涮锅用）…350克
白菜…1/4颗
土豆…3个
玉米罐头…1/2罐
*高汤（昆布或柴鱼高汤）…4杯（800ml）
*味噌…4大勺
*料酒、味醂…各3大勺
*大蒜…1/2瓣（切片）
*豆瓣酱…1/2小勺（可省略）
黄油…15克
黑胡椒…适量
做法
1.白菜切成1cm宽，土豆去皮后切块。
2.锅中倒入所有*调味料煮沸，加入白菜梗和土豆煮至变软。
3.加入白菜叶煮软后，再放入猪肉片，边放边拨散。
4.最后加入玉米和黄油，轻轻搅拌，加点黑胡椒即可完成。
©Pao
