大家好，我是Pao！
今天要分享一个超级简单的电饭锅版关东煮做法！
只要把食材丢进电饭锅，一键搞定！
白萝卜不会煮碎，鸡蛋也能充分入味，超级好吃！
虽然量不大，但非常适合想吃一点点日式炖菜的时候。
食材（适用于5.5杯容量电饭锅）
白萝卜 … 6cm
水煮蛋 … 2～3个
打结魔芋丝 … 4个
竹轮 … 1根
竹轮麸 … 1/2根
牛蒡卷 … 3个
鹌鹑蛋卷 … 3个
昆布结 … 3个
汤底：
高汤 … 700ml
淡酱油、浓酱油 … 各1大勺
味醂 … 1.5大勺
盐 … 1/4小勺
做法
1.白萝卜切成2cm厚的圆片，削厚皮并修边，在表面切十字口（约1cm深）。
竹轮麸斜切成2cm段，竹轮切成小块。鱼糕类可以先用热水焯一下去腥。
2,将所有汤底材料放入电饭锅，加入食材。
建议将白萝卜、鸡蛋等容易吸味的材料放在锅底。
注意不要超过5.5杯的刻度线，以免汤汁溢出。
3.用厨房纸巾中间挖一个小孔，做成落盖（落し蓋），盖在食材上。
启动电饭锅的“普通煮饭”模式。
跳到保温模式后，即可享用！
若想让白萝卜更软烂，可在保温状态下再焖15分钟。
白萝卜、鸡蛋、魔芋等建议从一开始就放入。
如麻糬袋、鱼板、香肠等建议在加热时再加入。
请确认您的电饭锅是否支持非米饭类料理，有些型号可能仅限煮饭使用。
©Pao
