你好！ ！

涼拌捲心菜沙拉經常用捲心菜做，但這次我用大白菜和雞柳做。

耐嚼的雞柳和甜脆的大白菜
是涼拌捲心菜沙拉，與之搭配非常美味！

因為是抹鹽後和蛋黃醬混合的，所以加一點蛋黃醬就很好吃！ ！

材料（4人份）

大白菜・・・400g
胡蘿蔔・・・1/2
鹽・・・1/2茶匙
水煮剪刀・2把
*蛋黃醬2湯匙
*醋、糖各1茶匙
*芥末粒：1.5茶匙

怎麼做

1、將大白菜心切成4厘米長的條，葉子切成5毫米到1厘米寬的條。
將胡蘿蔔用削皮器去皮，切成3厘米長。

2.將大白菜和胡蘿蔔放入碗中，加入鹽。
輕輕揉捏混合併靜置 10 分鐘。 擠出多餘的水。

3.鬆開里脊肉，擠出水。

4.混合*成分並添加到3中。

完成啦~~！ ！

穀物芥末是一種很好的口音。

嚼勁十足的雞胸肉和脆脆的大白菜一起吃，非常美味。

在蛋黃醬中添加醋和糖，使其味道更濃。

©PAO

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