你好！我是PAO。

韭菜球、豬肉和豆腐增添了豐富性和體積！
簡單的食譜，用一個煎鍋，非常適合午餐碗！

把肉和豆腐快速煮開後，我加入了韭菜和雞蛋，煮好了。

材料（2人份）

韭菜・・・1/2束
豬肉切肉・100g
豆腐・・・1/2塊
2個蛋
*醬油、味醂…各1湯匙
*糖・・・1/2湯匙
*日本高湯1/4茶匙
*水・・・150ml

怎麼做

1.韭菜切成2厘米長的莖和4厘米長的葉，豬肉切成一口大小的塊。

2、豆腐用廚房紙包兩遍，放入耐熱容器中，用微波爐600W加熱2分鐘，冷卻後切成一口大小的塊。

3.將*材料放入煎鍋中煮沸，加入豬肉和豆腐，煮沸，同時將豬肉鬆開。

如果邊煮豆腐邊淋上醬汁，味道就會很容易滲透進去。

4.按照莖葉的順序加入韭菜，待韭菜變軟後，淋上打散的雞蛋液。
待雞蛋半熟時，關火，就完成了。
細香蔥保持脆脆的狀態非常美味。

©PAO

Pao的簡易餐 由livedoor blog (blog.jp) 提供支持

用平底鍋就可以輕鬆完成！韭菜球豆腐配溏心蛋♪：包的簡單家常菜 Powered by livedoor blog (blog.jp)