大家好，我是PAO。
雞肉和土豆的黃金組合♪

用煎鍋做的一道簡單的配菜。 也推薦用於午餐盒。
咖哩粉和醬油與雞肉和土豆混合均勻。

材料（2-3人份）

雞大腿…1塊（300克）
◎鹽、胡椒粉…少許
◎清酒：1湯匙
◎蒜末…1/3茶匙
馬鈴薯澱粉：2-3湯匙
土豆：2塊（200克）
清湯顆粒：1茶匙
咖哩粉…1茶匙
*醬油、味醂…各1湯匙
*糖：1茶匙
色拉油…1湯匙

怎麼做

1.將雞腿肉切成一口大小，加入◎材料揉勻。
將土豆切成塊並浸泡在水中。

2.將步驟1中的雞肉和馬鈴薯澱粉一起放入塑料袋中，加入空氣並搖勻，使麵粉均勻地裹上。

3.在煎鍋中加熱色拉油，將步驟 2 的雞塊帶皮的一面朝下煎。
待整體變白後，翻面。

4、土豆用漏勺瀝乾水分，放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜，600W加熱約3分鐘。
足夠放一根竹籤了。 如果很難的話，可以每次添加更多，持續約 30 秒。

5.將步驟 4 至步驟 3 中的土豆加入至棕色。

6.加入清湯粒和咖哩粉炒至混合。 當它不再是粉狀時，添加*並混合在一起就完成了！ ！
加入醬油後要快速攪拌，因為很容易燒焦。

如果需要的話，撒上歐芹。

©PAO

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咖哩醬油烤雞肉和土豆