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酥脆又讓人上癮的醃黃瓜！

便當的配菜也推薦醃黃瓜♪
這是一種清爽的中國風味黃瓜，配上芝麻油和豆瓣醬，味道鮮美。

原料

黃瓜…3根
鹽：1/2茶匙
*醬油、醋…各2大匙
*糖：1大匙
*雞湯底：1/2茶匙
*豆瓣醬：1/4茶匙
芝麻油…1茶匙
烤芝麻…1茶匙

怎麼做

1.用削皮器將黃瓜縱向去皮。

2.切成1公分左右厚的塊狀。

3.將2和鹽放入塑膠袋中，揉搓，靜置約15分鐘，然後擠出水分。

4.將黃瓜和*分別放入塑膠袋中，輕輕按摩，浸泡5-10分鐘，加入香油和烤芝麻，就完成了！ ！

關鍵是餘韻中添加的芝麻油的香味。

©PAO

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用塑膠袋輕鬆搞定！ 提前製作令人上癮的辣黃瓜！ : Pao’s Easy Home Cooking 由 Livedoor 部落格 (blog.jp) 支援