晚安! 這是PAO。
酥脆又讓人上癮的醃黃瓜!
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便當的配菜也推薦醃黃瓜♪
這是一種清爽的中國風味黃瓜,配上芝麻油和豆瓣醬,味道鮮美。
原料
黃瓜…3根
鹽:1/2茶匙
*醬油、醋…各2大匙
*糖:1大匙
*雞湯底:1/2茶匙
*豆瓣醬:1/4茶匙
芝麻油…1茶匙
烤芝麻…1茶匙
怎麼做
1.用削皮器將黃瓜縱向去皮。
2.切成1公分左右厚的塊狀。
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3.將2和鹽放入塑膠袋中,揉搓,靜置約15分鐘,然後擠出水分。
4.將黃瓜和*分別放入塑膠袋中,輕輕按摩,浸泡5-10分鐘,加入香油和烤芝麻,就完成了! !
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關鍵是餘韻中添加的芝麻油的香味。
©PAO
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用塑膠袋輕鬆搞定! 提前製作令人上癮的辣黃瓜! : Pao’s Easy Home Cooking 由 Livedoor 部落格 (blog.jp) 支援