晚安! 這是PAO。

這是推薦的便當配菜，可以提前做。
紅薯的甜味和牛蒡的香氣完美地結合在一起！ ！

地瓜的口感濃鬱，非常美味！
用平底鍋就可以輕鬆製作！

材料（4人份）

地瓜…150g
牛蒡…100g
清酒：2湯匙
*醬油和味醂各1大匙
*蔗糖：2茶匙
黑芝麻/2大匙
芝麻油…1大匙

怎麼做

1.牛蒡洗淨，用刀背刮去皮，切成細條。 接觸水。

2.地瓜切成4公分長的塊，泡在水裡。

3.將地瓜和牛蒡根放入濾鍋中瀝乾，瀝乾。
炒鍋燒熱，加入芝麻油，放入牛蒡，炒香。 當牛蒡稍微變軟時，加入地瓜，翻炒。

4.塗上油後，加入清酒，蓋上鍋蓋，蒸約2分鐘。

5.當地瓜變黃時，加入*，煮至裹上地瓜。

當它變得有光澤並且水分減少時，加入黑芝麻，攪拌完成。

©PAO

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