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今天的配菜將為您的午餐盒增添光彩。
脆皮蓮藕火腿咖哩醃料♪

很簡單，只要把蓮藕煮熟然後醃製就可以了！
這個也推薦作為提前做的零食哦~♪

材料（4人份）

蓮藕…200克
火腿…5塊
*醋：3湯匙
*糖：2茶匙
*鹽：1/4茶匙
*咖哩粉：2/3茶匙
*橄欖油：1.5湯匙

怎麼做

1.蓮藕去皮，縱向切成兩半，切成薄片。
如果大的話，可以切成小塊！ 用醋水浸泡（未列出）。

2.將每根火腿切成6等份。

3.將蓮藕放入沸水中煮約3分鐘。
如果變成透明就OK了。 如果沒有煮過頭，保持脆脆的程度就很好吃。

4.用廚房紙拍乾。 如果它保持潮濕，味道就會消失。

5.*將食材混合並乳化。

6.將5根蓮藕、火腿放入塑膠袋中按摩。 讓它在冰箱裡攪拌30分鐘，就完成了！

用生火腿代替火腿也很好吃。

©PAO

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