你好！ 這是PAO。

就像冰淇淋和生巧克力一樣。

在儲存容器中冷卻並變硬，然後像生巧克力一樣切成碎片。
撒上可可粉，就是一口新鮮的巧克力冰淇淋♪

材料

糖果巧克力…100g
可可粉…1大匙
鮮奶油、牛奶…各100ml

怎麼做

1.將切碎的巧克力放入碗中，一點點加入煮沸的奶油和牛奶，攪拌至融化。
完全融化後，將碗底放入冰水中冷卻。

2.完全冷卻後，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏。 大約 2 小時後，用力擠壓袋子使其鬆開。

3.放入儲存容器中，抹平表面，冷藏過夜。
如果上面放一張羊皮紙，取出會更容易。

4.切成所需的尺寸。

5.將可可粉撒入桶中，加入步驟 4 的生巧克力，撒勻。
放入冰箱稍微冷卻一下就完成了！

*調色刀等用於移動蝙蝠和巧克力冰淇淋。
將其放入冰箱冷藏可防止其融化。

當按摩塑膠袋中的巧克力冰淇淋時，請先冷卻後再按摩。
重複幾次即可得到更滑順的巧克力冰淇淋。

©PAO

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