大家好，我是Pao。
今天分享的是白蘿蔔的消耗食譜！
這道沙拉以粗切白蘿蔔為主角，口感爽脆。
搭配蟹肉棒的鮮味與玉米的甜味，風味十足。
材料
白蘿蔔…300公克
蟹肉棒…6條
玉米罐頭…50公克
鹽…1/2小匙（用於醃蘿蔔）
*美乃滋…2大匙半
*醬油…1小匙
*糖…1/2小匙
研磨芝麻、熟芝麻…各2小匙
作法
1.將白蘿蔔切成4公分長、約5毫米寬的粗絲，稍粗的口感更好。
2.撒鹽醃10分鐘後，充分擠乾水分。
3.將*的材料混合成醬汁。
4.蟹肉棒撕成條狀，與擠乾的白蘿蔔與玉米一起拌勻。
加入醬汁及兩種芝麻，再次混合。
若覺得味道不夠鹹，可酌量補鹽。
建議食用前再拌合，風味最佳。
完成！
©Pao
