大家好，我是Pao！
今天要分享一款超簡單的電鍋版關東煮～
只要把材料丟進去，按下按鈕就可以等著吃啦！
白蘿蔔不會煮爛，水煮蛋也能完全入味，超級好吃！
雖然不能一次煮很多，但很適合想吃一點點日式關東煮的時候。
食材（適用於5.5杯容量電鍋）
白蘿蔔 … 6cm
水煮蛋 … 2～3顆
打結蒟蒻 … 4個
竹輪 … 1條
竹輪麩 … 1/2條
牛蒡卷 … 3個
鵪鶉蛋卷 … 3個
昆布結 … 3個
湯底：
高湯 … 700ml
淡口醬油、濃口醬油 … 各1大匙
味醂 … 1.5大匙
鹽 … 1/4小匙
作法
1.白蘿蔔切成2cm厚的圓片，削去較厚的皮，修邊後在表面劃十字（約1cm深）。
竹輪麩斜切成2cm段，竹輪切成一口大小。魚漿類可先用熱水略為川燙去腥。
2.將湯底材料放入電鍋內鍋，加入食材。
建議將白蘿蔔、雞蛋等吸味食材放在底部。
注意食材不要超過5.5杯的刻度線，避免湯汁溢出。
3.用挖了中心的小張廚房紙巾作為落蓋（落し蓋），蓋在材料上。
啟動普通煮飯模式。
跳至保溫模式後即完成！
想讓白蘿蔔更軟爛的話，可以保溫再燜15分鐘。
白蘿蔔、雞蛋、蒟蒻等建議一開始就放入，
像麻糬袋、魚板、香腸等可在加熱時再加入口感更佳。
請確認您所使用的電鍋是否可烹調非米飯料理，有些機型僅限煮飯使用喔！
©Pao
