大家好，我是Pao。
這道料理完全不需包餃子，只要將所有食材層層堆疊在電鍋中，就能輕鬆做出超大餃子！
高麗菜煮得軟爛入味，餃子皮則Q彈有嚼勁！
材料（2～3人份）
高麗菜 … 300g
豬肉片 … 300g
鹽麴 … 2大匙
紫蘇葉 … 12片
餃子皮 … 18張
日式高湯粉 … 1/2小匙
水 … 150ml
作法
1.在電鍋底部鋪上兩片高麗菜葉。
2.將豬肉與鹽麴和胡椒拌勻。高麗菜切成約3公分大小的塊狀。
3.將1/3的豬肉鋪在高麗菜上。
4.在豬肉上放上4片紫蘇葉、6張餃子皮，再加上1/3的高麗菜。
重複以上步驟共3次，最上層以高麗菜收尾。
將高湯粉溶於水後，沿著鍋邊倒入。
5.啟動電鍋的普通炊飯模式。
炊煮完成後，在上面蓋上一個平盤，將電鍋傾斜，把多餘的湯汁倒出。
瀝乾後將整鍋倒扣至盤中，再淋上預留的湯汁享用即可！
© Pao
