大家好，我是Pao。
今天的食譜是一道可以快速準備的胡蘿蔔小吃沙拉！
只需將胡蘿蔔放入微波爐加熱，然後拌入明太子蛋黃醬即可。
關鍵調味料是「白だし」。
它讓蛋黃醬味道清爽，同時保持美味平衡。
食材（2–3人份）
胡蘿蔔…1根
明太子…1/2個（50克）
蛋黃醬…2大匙
「白だし」…1小匙
紫蘇葉…2–3片
作法
1.將胡蘿蔔斜切成薄片，再切成細條。
2.放入可微波容器，鬆鬆地蓋上保鮮膜，用600W加熱2分鐘。
如果出水，輕輕擠乾。
3.將明太子剝開，加入蛋黃醬和「白だし」拌勻。
4.將胡蘿蔔與明太子蛋黃醬混合，撒上切碎的紫蘇葉即可。
可作為小吃或放入便當食用！
© Pao
