大家好，我是PAO。

今天的简单食谱是用煎锅使用时令秋季鲑鱼〜♪
三文鱼是用甜辣酱在煎锅中照烧的，肥美嫩滑。

材料（3人份）

生三文鱼・・・3片
盐、胡椒粉……少许
韭菜・・・1捆
马铃薯淀粉…2汤匙
*酱油、清酒、味醂…各1汤匙
*糖：1/2汤匙
*芥末…1茶匙
色拉油…1汤匙

怎么做

1.将三文鱼切成一口大小的块。 撒上盐和胡椒粉，并在周围撒上土豆淀粉。

2.煎锅中加热色拉油，煎三文鱼。
两面煎至全部变色并略呈褐色。

◎蓬松的关键是不要煮过头，否则会变硬。

3.将三文鱼移至煎锅的一侧，加入切成3-4厘米段的香葱，稍微翻炒。]

4.加入*，翻炒完成！ ！

当韭菜和三文鱼一起吃时，三文鱼随着韭菜的香气和浓郁而变得非常美味。

也推荐用于盒饭♪

©PAO

PAO 的简单家常菜 由 livedoor 博客 (blog.jp) 提供支持

用平底锅就可以轻松搞定！ 肥美的秋鲑鱼和韭菜一起炒甜辣♪