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這是一道簡單的米飯，可以用煎鍋做。
秋季經典！ 地瓜和鮭魚。

調味很簡單，只需要鹽和曲。

材料

白飯…2杯
鹹鮭魚…2片
地瓜…1個（130克）
姬路…1/2袋
*清酒：1大匙
*水…360ml
*鹽曲…2湯匙
黑芝麻…一點點
沙拉油：1茶匙

怎麼做

1.地瓜切成1-1.5公分的方塊。 放入水中浸泡5分鐘。
姬菇去掉莖並鬆開。 將米洗淨，讓其吸水30分鐘。

2.鍋中燒熱沙拉油，煎鮭魚。 如果兩面都變成淺棕色就好了。 把它拿出來。

3.將米放入濾鍋中瀝乾水分，然後放入煎鍋中。
添加*並混合。

4.將鮭魚放在米上，撒上姬菇。 將地瓜放入濾鍋中瀝乾水分，然後用廚房用紙拍乾，然後放入煎鍋中。

5.蓋上蓋子，用中火加熱。 一旦沸騰並且蒸氣開始漏出，將火調小並加熱10至12分鐘，然後關火。
蒸10分鐘。

撒上黑芝麻和蔥花就完成了！ ！
這是一道可以與鮭魚和紅薯一起享用的米飯！

©PAO

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