晚安! ！ 這是PAO。
用電鍋做出的入口即化的嫩紅燒肉！ ！
我用的是豬肩腰肉塊。

比五花肉的脂肪少，所以清爽嫩滑！
由於是先用電鍋煮至半熟，然後小火慢煮，所以不油膩，口感清爽。

材料（4人份）

豬肩肉塊肉…700-800g
薑…1塊
蔥（綠色部分）：1根
水：3杯
*酒精：100毫升
*煮湯…2杯
*醬油：4大匙
*蔗糖：3湯匙
*味醂：2湯匙
*大蒜：1瓣（切片）

怎麼做

1.將豬肩肉塊切成約4公分的塊狀。

2.將肉、水、薑和蔥的綠色部分加入電鍋中，以正常煮飯模式煮飯。

3.取出肉，用熱水洗淨。 用漏杓過濾湯，除去表面的油。
將 2 杯湯分成幾份。

4.清洗電鍋鍋，加入豬肉和*，然後再次打開電飯鍋模式！
關掉後，再打開，煮兩遍，使肉更軟，吸收味道。

完成！ ！
如果趁熱吃的話，會更有嚼勁！ ！
請用湯匙輕輕塗抹。

©PAO

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軟軟的放入電鍋裡融化♪豬肩肉紅燒肉！ : Pao’s Easy Home Cooking 由 Livedoor 部落格 (blog.jp) 支援