大家好，我是Pao。
今天要分享一款使用當季白蘿蔔和雞腿肉製作的番茄燉煮料理。
只要將所有食材放入電鍋中，輕鬆完成！
雞肉軟嫩入味，白蘿蔔吸滿番茄湯汁，風味十足。
材料（3～4人份）
雞腿肉…2塊
白蘿蔔…400克
*1 鹽與黑胡椒…適量
*1 蒜泥…1瓣
*1 麵粉…2小匙
*2 番茄罐頭（切丁）…1罐（400克）
*2 水…100毫升
*2 高湯粉…1.5小匙
*2 鹽與黑胡椒…適量
作法
1.白蘿蔔去皮，切成2～3公分厚的半月形。
2.將雞腿肉切成適口大小，放入電鍋中，加入標註為*1的材料揉拌均勻。
3.加入*2材料，將蘿蔔壓入湯汁中。
啟動一般煮飯模式。
煮好後輕輕拌勻，雞肉上的麵粉會讓湯汁稍微變得濃稠。
雞肉燉得非常軟嫩，白蘿蔔多汁美味。建議使用較厚的蘿蔔片，口感更佳。
©Pao
