你好！我是PAO。

韭菜球、猪肉和豆腐增添了丰富性和体积！
简单的食谱，用一个煎锅，非常适合午餐碗！

把肉和豆腐快速煮开后，我加入了韭菜和鸡蛋，煮好了。

材料（2人份）

韭菜・・・1/2束
猪肉切肉・100g
豆腐・・・1/2块
2个蛋

＊酱油、味醂…各1汤匙
＊糖・・・1/2汤匙
＊日本高汤1/4茶匙
＊水・・・150ml

怎么做

1.韭菜切成2厘米长的茎和4厘米长的叶，猪肉切成一口大小的块。

2、豆腐用厨房纸包两遍，放入耐热容器中，用微波炉600W加热2分钟，冷却后切成一口大小的块。

3.将*材料放入煎锅中煮沸，加入猪肉和豆腐，煮沸，同时将猪肉松开。

如果边煮豆腐边淋上酱汁，味道就会很容易渗透进去。

4、按照茎叶的顺序加入韭菜，待韭菜变软后，淋上打散的鸡蛋液。
待鸡蛋半熟时，关火，就完成了。
细香葱保持脆脆的状态非常美味。

©PAO

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