咸海带黄瓜炒五花肉

大家好，我是PAO。

今天就用家里的食材做一道简单的省菜菜。
咸海带炒五花肉和黄瓜。

黄瓜撒上盐，压榨后颜色美丽，脆脆的口感让人上瘾。

材料

五花肉片・・・200g
2 根黄瓜
盐 · 2 撮
2个蛋
*味醂1汤匙
*盐：少许
咸海带・・・10g
酱油、味醂・・・各1茶匙
芝麻油 1茶匙
胡椒粉……一点点

1、将黄瓜纵向切成两半，斜切成5毫米宽。
撒上2小撮盐，放置10分钟，然后挤出水分。
将五花肉切成4厘米见方的薄片。

2、鸡蛋打散，加入*，搅拌均匀。
在煎锅中加热芝麻油，加入鸡蛋，从外到中心搅拌均匀。

3、用厨房纸擦去煎锅上的污垢，将猪肉煎熟。

◎油会从五花肉里出来，所以根本不需要放油！
用厨房纸吸去五花肉上的一点油，减少热量！

4、当猪肉变色时，加入步骤2的黄瓜和咸海带炒。

5、鸡蛋加水，加入酱油、味醂、胡椒粉炒匀。

如果味道不够，可以再加一点酱油和味醂来完成。添加切碎的紫苏叶，清爽可口。

©PAO

Pao 的简单家常菜由 livedoor 博客 (blog.jp) 提供支持
咸康普茶炒五花肉和黄瓜：Pao 的简单家常菜由 Livedoor 博客 (blog.jp) 提供支持

あなたにおすすめのレシピ