你好！ ！ 这是PAO。
可以和秋刀鱼一起吃的鱼食谱！
油淋鶏酱与鱼也很相配！

消除了鱼的腥味，可以轻松食用。
如果你不喜欢吃辣，请不要放辣椒油。

材料（4人份）

秋刀鱼…4条鱼
盐、胡椒粉……少许
清酒：1汤匙
马铃薯淀粉…适量
色拉油：2汤匙+1茶匙

*大葱：1/2
*生姜：1茶匙（磨碎）
*酱油、醋…各2汤匙
*蔗糖：1汤匙
*辣椒油…一点点

怎么做

1.将秋刀鱼切成三块，切成一口大小的块。
撒上清酒、盐和胡椒。 将辣椒粉切成薄片。

2.用厨房纸吸干水分，周围撒上薄薄的一层土豆淀粉。

3.在煎锅中加热1茶匙色拉油，将辣椒粉炒香，然后取出。

4.在同一个煎锅中加热2汤匙色拉油，将三麻皮朝下煎。
当它变成白色和棕色时，将其翻转并煎至两面酥脆。

5.*将所有材料混合制成葱酱。 根据自己的喜好调整辣椒油的辣度。

6.最后在秋刀鱼里加入葱酱即可！ ！

吃之前加入酱汁。

©PAO

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