你好。 是聚奧。

切碎的金針菇肉餡餃子，肥美多汁！
湯汁鮮美，帶有生薑肉丸的鮮味。

春雨 也很適合！
早餐也推薦這個湯鍋。

材料（3-4人份）

大白菜・・・1/4
乾粉絲・・・50g
牛肉和豬肉碎・・・250g

• 金針菇1/2袋（80克）
• 蔥：10厘米（切碎）
  *姜：1塊（磨碎）
  *馬鈴薯澱粉：1湯匙
  *清酒：1湯匙
  *雞蛋・・・1/2
  *鹽・・・1/2茶匙
  *胡椒粉・・・少許
  ◎水：5杯
  ◎雞湯粉・・・1湯匙
  ◎ 醬油、清酒：各1湯匙

怎麼做

1.將金針菇的尾部切掉。 切成1厘米寬的塊並鬆開。

2、肉末加鹽，用手攪拌至肉末變白、粘稠。

3.加入※並攪拌均勻。

4.輕輕擀成所需大小。 我做了14-15個大的。

5.將捲心菜的硬部切成1厘米寬的片，葉子切成3厘米寬的片。

6.將◎和大白菜的硬部分放入鍋中煮沸。
當大白菜變軟時，加入步驟4的肉丸，蓋上鍋蓋加熱2分鐘。 拿鹼液

7.加入白菜葉，蓋上鍋蓋，加熱至白菜變軟。

8.將泡好的粉絲放入空的部分，加鹽和胡椒粉調味即可。

飽滿多汁，帶有金針菇的水分！
金針菇的鮮味和薑汁肉粽的味道鮮美，湯也鮮美。

裡面富含蔬菜，非常適合早餐湯♪

©PAO

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