你好，我是 PAO
鰤魚和蘿蔔是絕配。
蘿蔔不用煮，直接用微波爐加熱一下再加入，
這樣更省時間！ 肥美的鰤魚和蘿蔔，用美味的煎鍋就能輕鬆製作！
材料（2-3人份）
蘿蔔・・・1/3 (350g)
鰤魚・・・3片・・・300g
鹽、胡椒粉……少許
・馬鈴薯澱粉・・・適量
*醬油、味醂、清酒：各2湯匙
*糖、水各1湯匙
*姜：1塊（磨碎） 色拉油1湯匙
怎麼做
1. 鰤魚切成小塊，撒上鹽，靜置5分鐘。 用廚房紙吸去水分，撒上胡椒粉。
輕輕撒上馬鈴薯澱粉。
2.將蘿蔔切成1.5厘米的圓片，剝去皮，在格子上劃一個缺口，對半切開。
放入耐熱容器中，加入 5 湯匙水（未列出），並用保鮮膜鬆散地覆蓋。
以 600W 加熱 4-5 分鐘。 如果竹籤直接插進去就可以了！
3.在煎鍋中加熱1/2湯匙色拉油， 將蘿蔔瀝乾並烘烤。
待顏色呈金黃色時，翻面，蓋上蓋子，蒸熟後取出。
4.用廚房紙擦去煎鍋上的污垢，加熱剩餘的1/2湯匙色拉油，將步驟1的鰤魚烘烤。
當它變成棕色並且橫截面一半發白時，將其翻轉並烘烤兩面。
5.用廚房紙吸去多餘的油，將白蘿蔔放回鍋中，加入*煮滾。
等汁沒了，就完成了！
節省微波爐時間！ 速度黃尾蘿蔔！
©PAO
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節省微波爐時間！ 速度黃尾蘿蔔！ : Pao’s Easy Home Meal 由 Livedoor 博客 (blog.jp) 提供支持
