大家好，我是PAO。
今天全蝦水餃！
鬆軟的肉醬裡夾著整隻蝦的肥美口感，一定會讓您上癮！ ！
蝦沒有剁碎，所以很簡單！
水餃不需要成型，對折成兩半就可以了！
只需要3-4分鐘即可煮沸，因此比煎餃子更容易吃，也更清淡，非常適合炎熱的天氣。
材料（15-16塊）
餃子皮：15張
去皮蝦・・・15只
馬鈴薯澱粉… 1茶匙
豬肉碎・・・150g
*蔥10厘米（切碎）
*清酒：2茶匙
*磨碎的薑 1 茶匙
*馬鈴薯澱粉：2茶匙
*芝麻油：1茶匙
*鹽・・・1/4茶匙
*胡椒粉・・・少許
蔥醬
蔥・・・1/2
醬油、醋各2湯匙
糖 1/2 湯匙
烤芝麻 1 湯匙
怎麼做
1、去皮的蝦如果有背筋，將其撈出，撒上少許土豆澱粉（配料中不含），洗淨。
用廚房紙擦去水。
2.將*加入豬肉碎中，揉至發白。
3.將步驟2的肉薄薄地放在餃子皮的上半部分，然後將撒有馬鈴薯澱粉的蝦放在上面。
用水潤濕皮膚的邊緣，將其對折並用力按壓以閉合邊緣。 您大約可以製作 15-16 件。
4.將餃子放入沸水中煮3-4分鐘。
如果煮得太快，皮可能會脫落，所以請煮至稍微起泡。
輕輕地放入濾鍋中，就完成了！
淋上混合所有◎材料製成的蔥醬即可享用！
醬汁方面，在橙子醬中加入少許芝麻油製成的速溶醬就足夠美味了。
©PAO
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簡單肥美的整隻蝦水煮餃子♪
