你好！ ！ 這是PAO。

將牛肉和地瓜放入煎鍋中翻炒。
用微波爐煮地瓜更省時間♪

蒜芽的香氣和濃鬱是一大亮點。
也推薦用於午餐盒。

材料（2-3人份）

牛肉小塊…250g
鹽、胡椒…少許
地瓜…1個（200公克）
蒜苗…1袋
*醬油、蠔油、味醂、蔗糖各1大匙
*清酒：2湯匙
沙拉油…1大匙

怎麼做

1.地瓜切成4公分長的塊和1.5公分左右的塊狀。
放入水中除去浮渣，然後用漏杓瀝乾。

將地瓜放入耐熱容器中，鬆鬆地蓋上保鮮膜，在600W微波爐中加熱3分鐘。

將牛肉切成一口大小的塊，將蒜苗切成4公分長。

2.鍋中燒熱1/2湯匙沙拉油，將1中的地瓜煎一下，撈出。

3.在牛肉上撒上鹽和胡椒。
在煎鍋中加熱1/2湯匙沙拉油，煎牛肉。

4.待牛肉變色後，再加入地瓜。
加入蒜苗並炒。

加入混合成分*並煮至高湯蒸發。
用鹽和胡椒調味，就完成了！ ！

撒上黑芝麻，香濃可口。

地瓜的甜味和蒜苗的濃鬱，與甜辣牛肉很相配。

蒜苗口感鮮美，所以要在最後添加。

©PAO

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