大家好,我是Pao。
今天要分享一道簡單又美味的料理,只需將食材放入電鍋即可。

利用白菜本身的水分,不加水也能炖出濃郁的湯汁。

材料(3~4人份)

大白菜 1/4顆
雞腿肉 2塊
大蒜 1瓣(磨碎)
鹽 1/4小匙
雞粉 1又1/2小匙
黑胡椒 少許
清酒(或料理酒)2大匙

作法

1.將白菜梗切成1公分寬,放入電鍋底部,葉子切成3公分寬。

2.雞肉切成適口大小,加入蒜泥、鹽、胡椒和雞粉調味後放入電鍋中。

3.把白菜葉鋪在最上層,約至鍋內八分滿,倒入清酒。

4.啟動一般煮飯模式即可。

白菜加熱後會自然出水,形成香濃湯汁;雞肉軟嫩,白菜也煮得柔軟入味。

©Pao

Pao’s Easy Home Cooking 由 Livedoor 部落格 (blog.jp) 提供支持

白菜雞肉鹽味蒸煮(無加水)

CATEGORY
類別
RANKING
訪問排名