大家好,我是PAO。

今天全虾水饺!松软的肉酱里夹着整只虾的肥美口感,一定会让您上瘾! !

虾没有剁碎,所以很简单!水饺不需要成型,对折成两半就可以了!

只需要3-4分钟即可煮沸,因此比煎饺子更容易吃,也更清淡,非常适合炎热的天气。

材料(15-16块)

饺子皮:15张
去皮虾・・・15只
马铃薯淀粉… 1茶匙
猪肉碎・・・150g

*葱10厘米(切碎)
*清酒:2茶匙

*磨碎的姜 1 茶匙
*马铃薯淀粉:2茶匙
*芝麻油:1茶匙
*盐・・・1/4茶匙
*胡椒粉・・・少许

葱酱
葱・・・1/2
酱油、醋各2汤匙
糖 1/2 汤匙
烤芝麻 1 汤匙

怎么做


1、去皮的虾如果有背筋,将其捞出,撒上少许土豆淀粉(配料中不含),洗净。
用厨房纸擦去水。

2.将*加入猪肉碎中,揉至发白。

3.将步骤2的肉薄薄地放在饺子皮的上半部分,然后将撒有马铃薯淀粉的虾放在上面。

用水润湿皮肤的边缘,将其对折并用力按压以闭合边缘。 您大约可以制作 15-16 件。

4.将饺子放入沸水中煮3-4分钟。
如果煮得太快,皮可能会脱落,所以请煮至稍微起泡。
轻轻地放入滤锅中,就完成了!

淋上混合所有◎材料制成的葱酱即可享用!
酱汁方面,在橙子酱中加入少许芝麻油制成的速溶酱就足够美味了。

©PAO

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简单肥美的整只虾水煮饺子♪


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