你好，我是 PAO

鰤魚和蘿蔔是絕配。

蘿蔔不用煮，直接用微波爐加熱一下再加入，

這樣更省時間！ 肥美的鰤魚和蘿蔔，用美味的煎鍋就能輕鬆製作！

蘿蔔・・・1/3 (350g)

鰤魚・・・3片・・・300g

鹽、胡椒粉……少許

・馬鈴薯澱粉・・・適量

*醬油、味醂、清酒：各2湯匙

*糖、水各1湯匙

*姜：1塊（磨碎） 色拉油1湯匙

1. 鰤魚切成小塊，撒上鹽，靜置5分鐘。 用廚房紙吸去水分，撒上胡椒粉。

輕輕撒上馬鈴薯澱粉。

3.在煎鍋中加熱1/2湯匙色拉油， 將蘿蔔瀝乾並烘烤。

待顏色呈金黃色時，翻面，蓋上蓋子，蒸熟後取出。

4.用廚房紙擦去煎鍋上的污垢，加熱剩餘的1/2湯匙色拉油，將步驟1的鰤魚烘烤。

當它變成棕色並且橫截面一半發白時，將其翻轉並烘烤兩面。